LA NOSTRA
CARTA

Pane di pinsa croccante con una salsa a scelta

Provolone al Forno, Prosciutto di Teruel D.O.P., Pomodoro Semi-Secco e Capperi. Servito con Pane Tostato all'Olio d'Oliva e Origano.

Patate Baby Saltate con Aglio, Paprika Dolce e Origano, Servite con la Nostra Salsa Roma di Maionese e Senape in Grani

Fettine di Manzo Stile Roast Beef, con Patate della Nonna, Rucola, Pomodoro Semi-Secco, Capperi, Parmigiano 24M, Pane Tostato e Crema di Cacio e Pepe.

Carciofi Confit, Guanciale Croccante e Scamorza Affumicata Fusa al Forno.

Gnocchi Gratinati al Forno, Crema al Pecorino Romano D.O.P. e Tartufo, Gratinati al Parmigiano Reggiano 24M.

Melanzana al Rosmarino Cotta al Forno, Fior di Latte Fondente, Pomodoro Semi-Secco, Parmigiano Reggiano 24M e Pesto Genovese.

Porchetta Artigianale, Mortadella di Bologna, Spianata Romana e Selezione di Formaggi Italiani Premium (Tartufo, Barolo e Taleggio D.O.P.), con Noci, Uva Fresca, Tapenade di Olive e Pane Tostato. (Per 3-4 Persone).

Mozzarella di Bufala Campana D.O.P., Pomodoro, Pomodoro Semi-Secco, Rucola, Pesto Genovese e Crema Balsamica di Modena.

Foglie Tenere, Dadini di Pollo Saltati, Pomodoro Semi-Secco, Parmigiano Reggiano 24M, Crostini Casalinghi e Salsa Caesar.

Foglie Tenere, Guanciale Saltato, Formaggio di Capra Scottato in Padella, Pomodoro Semi-Secco, Crostini Casalinghi, Crunch di Noci e Salsa di Miele e Senape.

Foglie Tenere, Burrata Pugliese D.O.P., Prosciutto di Teruel D.O.P., Frutta di Stagione, Pomodoro Semi-Secco, Semi di Zucca e Salsa Balsamica ai Frutti Rossi.

Pomodoro San Marzano D.O.P., con un Tocco di Aglio, Basilico, Origano e Olio Extravergine di Oliva.

Pomodoro San Marzano D.O.P., Guanciale Saltato, Pecorino Romano D.O.P. e un Tocco di Peperoncino.

Tuorlo d'Uovo Emulsionato con Pecorino Romano D.O.P., Guanciale Croccante e Pepe Nero. Senza Panna né Artifici, come a Roma.

Dadini di Pollo Saltati nel Burro, Panna, Parmigiano Reggiano 24M, Pepe, Noce Moscata e Aglio.

Ragù Alla Bolognese Tradizionale, Cotto a Fuoco Lento per 3 Ore. Servito con Parmigiano Reggiano 24M.

Pesto di Pistacchio 100% Naturale, Olio Extravergine di Oliva, Parmigiano Reggiano 24M, Stracciatella e Crunch di Pistacchio al Limone.

Pasta con Parmigiano Reggiano 24M, Burro Montato, Limone Fresco con la sua Scorza e Pepe Nero

Rigatoni con Crema di Gorgonzola D.O.P., Pecorino Romano D.O.P., Parmigiano Reggiano 24M, Cipolla Caramellata e Crunch di Noci

Pesto Genovese D.O.P., Burrata Pugliese D.O.P. su Letto di Rucola, Pomodoro Semi-Secco e Crema Balsamica di Modena.

Gamberi Saltati nel Burro e Aglio, Pesto Genovese D.O.P., Pomodoro Semi-Secco e Parmigiano Reggiano 24M.

Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte e Salsa al Basilico.

Pomodoro, Melanzana al Forno con Rosmarino, Pesto Genovese D.O.P., Parmigiano Reggiano 24M e Mozzarella Fior di Latte

Pomodoro, Porchetta Romana (Maialino Italiano al Forno con Erbe e Aglio), Funghi Freschi, Mozzarella Fior di Latte e Salsa al Basilico

Pomodoro, Spianata Romana Piccante, Chorizo di León Piccante, Mozzarella Fior di Latte, Cipolla Rossa e Tocco di Peperoncino

Pomodoro, Guanciale Saltato, Pecorino Romano D.O.P., Cipolla Rossa e Mozzarella Fior di Latte.

Mozzarella Fior di Latte, Guanciale Saltato, Tuorlo d'Uovo, Pecorino Romano D.O.P. e Parmigiano Reggiano 24M.

Pomodoro, Guanciale Saltato, Pollo Brasato, Mozzarella Fior di Latte, Funghi Freschi e Salsa BBQ Affumicata

Mozzarella Fior di Latte, Guanciale Saltato, Formaggio di Capra, Cipolla Caramellata e Crunch di Noci

Mozzarella Fior di Latte, Formaggio di Capra Fresco, Parmigiano Reggiano 24M, Gorgonzola D.O.P., Taleggio DOP e Crunch di Noci

Mozzarella Fior di Latte, Gorgonzola D.O.P., Pera Caramellata con Miele e Timo e Crunch di Noci.

Mozzarella Fior di Latte, Funghi, Tuorlo d'Uovo, Taleggio Fuso e Salsa al Tartufo.

Mozzarella Fior di Latte, Mortadella di Bologna, Stracciatella, Pesto Genovese al Basilico e Crunch di Pistacchi.

Mozzarella Fior di Latte, Fette di Porchetta Romana (Maialino al Forno con Erbe), Scamorza Affumicata, Rucola e Pesto di Pistacchio

Pomodoro, Prosciutto di Teruel D.O.P., Pomodoro Semi-Secco, Mozzarella Fior di Latte e Salsa al Tartufo

Mozzarella Fior di Latte, Prosciutto di Teruel D.O.P., Carciofo Fritto, Pecorino Romano D.O.P., Menta Fresca e Scorza di Limone

Pomodoro, Burrata Pugliese D.O.P., Mozzarella Fior di Latte, Pomodoro Semi-Secco, Rucola e Pesto di Pistacchio.

Pomodoro, Code di Gamberoni, Pesto Genovese D.O.P., Parmigiano Reggiano 24M, Tocchi di Peperoncino e Mozzarella Fior di Latte

Mozzarella Fior di Latte, Filetti di Acciughe dell'Adriatico, Fiori di Zucca, Crema Stracciatella, Polvere di Oliva e Tocco Agrumato

Pomodoro, Peperone Rosso, Melanzana al Rosmarino, Zucchina, Cipolla Rossa, Pomodoro Semi-Secco, Mozzarella Fior di Latte e Olio al Basilico.

La nostra salsa speciale della casa

Pomodoro piccante alla romana

Crema di pecorino romano e pepe nero

Pesto genovese con basilico D.O.P.

Maionese con crema al tartufo nero

Paté artigianale di olive nere e pomodoro secco

Tiramisù artigianale con la combinazione della settimana

Torta di Formaggio Casalinga con Parmigiano Reggiano 24M, Base di Biscotto, Miele di Fiori e Crunch di Noci

Torta ai Tre Cioccolati Casalinga con Base di Biscotto Senza Glutine e Crunch di Lampone

Caffè Espresso Illy Appena Fatto, Gelato Artigianale alla Stracciatella, Panna Montata, Biscotto alla Cannella e Cacao

Cannolo Siciliano Artigianale Decostruito, con Gelato al Cioccolato e Pistacchio, Panna Montata e Topping

Pan di Spagna Artigianale allo Sciroppo di Rum con Salsa di Cioccolato Bianco e Nocciola, Panna e Praliné Rosa

Il re degli spritz. Aperol e prosecco serviti come a Roma, fresco, equilibrato e perfetto per ogni momento. 🍊✨

Aperol con twist tropicale: succo di ananas, bollicine ghiacciate e quella punta amara che ti conquista. Rinfrescante, esotico e pericolosamente facile da bere.

L’alternativa analcolica all’Aperol. Crodino conserva lo spirito dell’aperitivo italiano: fresco, erbaceo e con una piacevole nota amaricante. Tutto il rituale, senza alcol.

Il nostro preferito. Uno spritz vibrante all'arancia sanguinella, mango e maracujà, fresco, esotico e assolutamente irresistibile. 🍊🥭✨

Fresco, floreale e pericolosamente facile da bere. L'Hugo Spritz unisce fiore di sambuco, lime e menta con bollicine ghiacciate. Leggero, aromatico e perfetto per allungare il pomeriggio.

Aperol, Liquore di Mora, Prosecco

La freschezza del limone italiano con bollicine ghiacciate di Prosecco. Leggero, aromatico e pericolosamente facile da bere.

Lo spritz più iconico. Campari, prosecco e soda con il suo inconfondibile carattere amaro, fresco ed elegante. 🔴✨

Arancia, vaniglia e bollicine. Uno spritz diverso, elegante e pericolosamente facile da bere. 💜