Biga, Pinseria · Gastrobar Italiano · Spritz Club en Oropesa del Mar
AQUÍ SE VIENE
A PECAR
PINSA ROMANA, SPRITZ Y NOCHES QUE SE ALARGAN.
Pinsa Romana
Masa artesanal con fermentación lenta de 72 horas. Más ligera, más digerible. Pioneros en Castellón. La pizza que no sabías que necesitabas
Gastronomía de Roma
Recetas clásicas como en los mejores locales de la capital: auténticas, sabrosas y con ese toque moderno que lo cambia todo. Listas para pecar.
Spritz Club
Especialistas en aperitivos italianos. Aperol, Limoncello, Hugo y mucho más.
Gastronomía Romana · Oropesa del Mar
BIGA, De Roma
a Oropesa del Mar
En Biga traemos a Oropesa del Mar la esencia de los mejores locales de Roma: recetas con base clásica, reinterpretadas con criterio moderno y productos D.O.P. bien elegidos. Aquí no venimos a inventar la rueda, venimos a hacerla girar mejor. De la Pinsa Romana —ligera, crujiente y con personalidad— a los Spritz que entran solos, todo está pensado para que vengas… y repitas sin demasiadas excusas.
Un espacio moderno y acogedor donde el buen gusto se nota sin esfuerzo: terraza, cocina abierta y un ambiente que engancha desde el primer momento. De esos sitios donde vienes a cenar y acabas alargando el plan. Ven a descubrir, a compartir, a brindar… y a quedarte un poco más de lo que tenías previsto. Aquí las cosas se hacen bien, pero sin ponerse demasiado serios. 🍊✨
Descubrir la Carta →
ADIÓS PIZZA ABURRIDA.
DESCUBRE LA PINSA ROMANA.
La prima rebelde y sofisticada que ha conquistado Italia y ahora también Oropesa del Mar. Nuestra masa es aireada, crujiente por fuera, tierna por dentro y con ese sabor único que solo se consigue tras 72 horas de fermentación lenta.
En Biga, Gastrobar Italiano, somos pioneros en Castellón preparando la pinsa como lo haría la nonna… si la nonna se hubiera puesto moderna y creativa. Usamos ingredientes DOP y productos de alta calidad, combinados con el descaro de quienes no tienen miedo de innovar y sorprender en cada receta.
Si aún no has probado la pinsa, cuidado… porque podrías enamorarte a primera mordida 😏🍕. Ven y entiende por qué se está convirtiendo en el plato más buscado de los restaurantes italianos en Castellón.
Y si lo tuyo es la pasta, hemos preparado para ti recetas únicas de pasta con salsas que no se olvidan fácilmente. ¿Te atreves a probarlas? Para algo más ligero, también contamos con ensaladas frescas y templadas, perfectas para quienes buscan el equilibrio sin renunciar al sabor italiano.
Spritz Club
Aquí somos de
Aperitivos Italianos
Somos especialistas en aperitivo italiano y coctelería Spritz. Preparamos cada copa como en las mejores terrazas de Roma: frescas, bien hechas y con ese punto que invita a pedir otra. Nuestro local está recomendado por Aperol como uno de los mejores lugares para disfrutar de este clásico italiano en la costa de Castellón.
Del Aperol Spritz más icónico al carácter del Campari, pasando por Limoncello, Hugo o nuestros signature, aquí el ritual es claro: hielo, burbujas y cero prisas.
Y como novedad —en exclusiva— llega el Sarti Spritz: rosa, vibrante y peligrosamente fácil de beber. El nuevo capricho del verano en Biga.
Desde nuestro Parfait Amour —el cóctel estrella de la casa— hasta cada propuesta de la carta, todo está pensado para que empieces con uno… y acabes quedándote un poco más de la cuenta. 🍊✨
@bigagastrobar
Dónde encontrarnos
Oropesa del Mar, Castellón
Contenido externo
Permite cargar vídeos de YouTube y mapas de Google Maps dentro de la web.
Biga
Pinseria y Gastrobar Italiano, Spritz Club
Avenida de Madrid 25
Oropesa del Mar, Castellón
Para llevar y consultas.
Horarios
Verano: Todos los días · Local 19:00–01:00 · Cocina 20:00–23:30
Fuera de temporada: Jue-Vie (19:30–Cierre) · Sáb-Dom (12:30–16:30 y 19:30–Cierre)
Terraza cubierta · Terraza exterior · Cocina abierta · Interior acogedor
En Biga Gastrobar Italiano, elevamos tu experiencia con el inconfundible sabor de café 
. ¡Ven a disfrutarlo!