BIGA, PINSERIA · GASTROBAR ITALIANO · SPRITZ CLUB EN OROPESA DEL MAR

Name: Biga Pinseria y Gastrobar Italiano
Address: Avenida de Madrid 25, Oropesa del Mar, Castellón, 12594, ES
Telephone: +34 625 264 407
Price range: €€
Rating: 4.8

AQUÍ SE VIENE
A PECAR.

Cerrado· Abrimos el jueves 8 de octubre a las 19:30

Av. de Madrid 25, Local 5 · Oropesa del Mar

VERA PINSA ROMANA, GASTRONOMIA ITALIANA, SPRITZ.

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Cerrado• Abrimos el jueves 8 de octubre a las 19:30

Av. de Madrid 25, Local 5 · Oropesa del Mar

Horario Septiembre

Miércoles a Domingo

Mié–Vie 19:30–Cierre · Sáb–Dom 12:30–16:00 y 19:30–Cierre

Spritz Club

L'Ora Felice

Todas las noches de 19:30 a 20:30 se peca por dos.

2 Spritz por10€19:30 → 20:30

Pinsa Romana

Masa artesanal con fermentación lenta de 72 horas. Más ligera, más digerible. Pioneros en Castellón. La pizza que no sabías que necesitabas

Gastronomía de Roma

Recetas clásicas como en los mejores locales de la capital: auténticas, sabrosas y con ese toque moderno que lo cambia todo. Listas para pecar.

Spritz Club

Especialistas en aperitivos italianos. Aperol, Limoncello, Hugo y mucho más.

Pinsa romana con mortadela, queso cremoso y pistachos en Biga

Pasta con burrata, pesto y rúcula en Biga

2026

Restaurant Guru

Restaurant Guru · Reconocimiento 2026

El mejor restaurante italiano

Restaurant Guru reconoce a Biga entre los mejores restaurantes italianos de Oropesa.

Ver el premio

Gastronomía Romana · Oropesa del Mar

BIGA, De Roma
a Oropesa del Mar

La terraza de Biga por la noche — Biga · Oropesa del Mar

En Biga traemos a Oropesa del Mar la esencia de los mejores locales de Roma: recetas con base clásica, reinterpretadas con criterio moderno y productos D.O.P. bien elegidos. Aquí no venimos a inventar la rueda, venimos a hacerla girar mejor. De la Pinsa Romana —ligera, crujiente y con personalidad— a los Spritz que entran solos, todo está pensado para que vengas… y repitas sin demasiadas excusas.

Un espacio moderno y acogedor donde el buen gusto se nota sin esfuerzo: terraza, cocina abierta y un ambiente que engancha desde el primer momento. De esos sitios donde vienes a cenar y acabas alargando el plan. Ven a descubrir, a compartir, a brindar… y a quedarte un poco más de lo que tenías previsto. Aquí las cosas se hacen bien, pero sin ponerse demasiado serios. 🍊✨

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ADIÓS PIZZA ABURRIDA.
DESCUBRE LA PINSA
ROMANA.

72H

DE FERMENTACIÓN LENTA

La prima rebelde y sofisticada que ha conquistado Italia y ahora también Oropesa del Mar. Nuestra masa es aireada, crujiente por fuera, tierna por dentro y con ese sabor único que solo se consigue tras 72 horas de fermentación lenta.

En Biga, Gastrobar Italiano, somos pioneros en Castellón preparando la pinsa como lo haría la nonna… si la nonna se hubiera puesto moderna y creativa. Usamos ingredientes DOP y productos de alta calidad, combinados con el descaro de quienes no tienen miedo de innovar y sorprender en cada receta.

Si aún no has probado la pinsa, cuidado… porque podrías enamorarte a primera mordida 😏🍕. Ven y entiende por qué se está convirtiendo en el plato más buscado de los restaurantes italianos en Castellón. Y si lo tuyo es la pasta, hemos preparado para ti recetas únicas de pasta con salsas que no se olvidan fácilmente. ¿Te atreves a probarlas? Para algo más ligero, también contamos con ensaladas frescas y templadas, perfectas para quienes buscan el equilibrio sin renunciar al sabor italiano.

72h fermentación
Harinas de trigo, arroz y soja
Ingredientes D.O.P.
Sin gluten disponible
Más ligera y digerible

Spritz Club

Aquí somos de
Aperitivos Italianos

Somos especialistas en aperitivo italiano y coctelería Spritz. Preparamos cada copa como en las mejores terrazas de Roma: frescas, bien hechas y con ese punto que invita a pedir otra. Nuestro local está recomendado por Aperol como uno de los mejores lugares para disfrutar de este clásico italiano en la costa de Castellón.

Del Aperol Spritz más icónico al carácter del Campari, pasando por Limoncello, Hugo o nuestros signature, aquí el ritual es claro: hielo, burbujas y cero prisas.

Y como novedad exclusiva del verano 2026 llega el Sarti Rosa Spritz: naranja sanguina, mango y maracuyá — rosa, tropical y peligrosamente fácil de beber. Solo en Biga.

Desde nuestro Parfait Amour —el cóctel estrella de la casa— hasta cada propuesta de la carta, todo está pensado para que empieces con uno… y acabes quedándote un poco más de la cuenta. 🍊✨