PreguntasFrecuentes

En verano: Abrimos solo por la noche. Local: 19:00–01:00. Cocina: 20:00–23:30. Fuera de temporada: Jueves y Viernes (19:30–Cierre), Sábado y Domingo (12:30–16:30 y 19:30–Cierre).

Puedes intentarlo, pero en temporada alta recomendamos reservar: las mesas vuelan.

Máximo 8 personas. En temporada alta, para grupos de 7–8 la confirmación es manual y los horarios son fijos: antes de las 20:30 o a partir de las 22:30. Fuera de temporada, contáctanos directamente por teléfono o WhatsApp.

En temporada alta (julio y agosto), las reservas son de 1h45 por mesa.

En temporada alta priorizamos cenas. Para tomar solo algo, tenemos mesas altas dedicadas sin reserva.

El local abre a las 19:00; la cocina sirve de 20:00 a 23:30. Puedes tomar algo mientras esperas.

Sí. En el email de confirmación tienes un enlace directo para cancelar. Para cambiar fecha u hora, llámanos o escríbenos por WhatsApp.

No cobramos nada por adelantado. Pero si no puedes venir, te pedimos que canceles la reserva para liberar la mesa a otros clientes.

Los festivos y épocas especiales pueden variar. Consulta nuestras redes sociales o llámanos para confirmar.

Claro. Para grupos con ocasión especial (despedidas, cumpleaños, cenas de empresa) contáctanos directamente por teléfono o WhatsApp. Valoramos cada caso y preparamos lo necesario para que salga bien.

Sí, puedes traer tu propia tarta. Avísanos al reservar para que lo tengamos preparado y podamos ayudarte con el momento.

Para grupos grandes (a partir de 7–8 personas) podemos orientar la elección para agilizar el servicio. Contáctanos y lo hablamos; no tenemos un menú cerrado fijo pero buscamos la solución que mejor funcione para tu grupo.

Tenemos masa de pinsa sin gluten, pasta sin gluten (bajo encargo) y muchos platos naturalmente sin gluten. Eso sí, la cocina no es un espacio libre de harinas, por lo que no es apta para celíacos por posible contaminación cruzada. Válido para intolerantes no celíacos.

No. Biga es para vivirlo en persona. Sí hacemos pedidos para llevar (recogida en local).

Sí. Llama, preparas tu pedido y lo recoges a la hora acordada. Cocinamos al momento: puede haber unos minutos de espera.

Tarjeta y efectivo. No aceptamos Bizum.

Sí, disponible en sala y en versión digital en bigarest.com/alergenos.

Sí. No hay menú infantil fijo, pero adaptamos raciones y pastas para ellos.

La Pinsa Romana es la versión más ligera y digerible de la pizza. Su masa fermenta hasta 72 horas con harinas de trigo, arroz y soja: crujiente por fuera, esponjosa por dentro y 100% vegana. Más info en nuestra historia.

Sí, contamos con carta vegetariana real: ensaladas, pinsas y pastas sin carne ni pescado. La masa de pinsa es 100% vegana. Consulta la carta para ver las opciones del momento.

Claro. Indícalo en las notas al hacer la reserva o llámanos y lo preparamos. Nos adaptamos para hacer tu momento especial.

No, trabajamos únicamente con carta. Toda nuestra cocina es al momento, con ingredientes frescos.

Entre 48 y 72 horas. Esa larga fermentación en frío es lo que hace la pinsa tan ligera y digestiva: la masa desarrolla sabor propio y resulta mucho más fácil de digerir que una pizza convencional.

Trabajamos con ingredientes frescos de temporada y productos italianos de importación para lo que no se puede sustituir: mozzarella, burrata, embutidos... El equilibrio entre producto local y receta romana es nuestra base.

Sí, en la medida de lo posible. Cuéntanos tu intolerancia al reservar o al llegar y buscamos la mejor opción. Disponemos de masa sin gluten, alternativas sin lactosa y varios platos naturalmente libres de alérgenos comunes.

El Spritz Club es nuestra propuesta de cócteles con Aperol, Campari y otras bases italianas. Tenemos Spritz Aperol clásico, Spritz Hugo, Spritz de limoncello y variaciones de temporada. La carta cambia, así que siempre hay algo nuevo que probar.

Tenemos carta de vinos (tintos, blancos y rosados), cervezas, refrescos y nuestra selección de Spritz y cócteles italianos. Algo para cada mesa.

Sí. La carta de postres varía según la temporada pero siempre hay opciones de elaboración propia. Tiramisú, Torta di Caccio… Deja hueco.

Avenida de Madrid 25, 12594 Oropesa del Mar (Castellón).

En verano puede ser complicado. Hay zona azul y parkings públicos a pocos minutos andando.

Sí, en terraza y siempre que sean tranquilas.

Sí, sujeto a disponibilidad y meteorología.

El local tiene acceso adaptado en planta baja. Si tienes necesidades especiales, llámanos y te confirmamos todos los detalles.

Sí, estamos a pocos minutos a pie de la playa de La Concha en Oropesa del Mar. El sitio perfecto para terminar el día con una buena mesa.

Oropesa del Mar tiene conexión de autobús desde Castellón y Valencia (Herca / Autocares Mediterráneo). El local está en el centro, bien comunicado desde la parada principal.

Tenemos terraza exterior. La disponibilidad depende del tiempo y la ocupación. Si es importante para ti, indícalo al reservar e intentamos asignártela.

Sí, tenemos WiFi disponible para clientes. Pide la contraseña en sala.

Estamos en pleno centro de Oropesa del Mar, en la Avenida de Madrid 25. A menos de 5 minutos andando desde la zona comercial principal y los accesos a la playa.

La playa de La Concha está a menos de 10 minutos a pie. Marina d'Or queda a unos 5 minutos en coche. Somos el sitio perfecto para cenar después de un día de playa en Oropesa del Mar.

Técnicamente somos una pinseria, así que la competencia directa es... prácticamente inexistente en Oropesa del Mar. En serio: somos el único restaurante italiano especializado en Pinsa Romana de la zona, con masa de fermentación larga, ingredientes italianos y Spritz Club. Pero la respuesta real te la damos en persona.