Biga | Pinseria · Gastrobar Italiano · Spritz Club

À partager

Plat	🌾Gluten	🦐Crustacés	🥚Oeufs	🐟Poisson	🥜Arachides	🫘Soja	🥛Lait	🌰Fruits à coque	🥬Céleri	🌿Moutarde	🌱Sésame	🍷Sulfites	🌸Lupin	🐚Mollusques
Pan de Pinsa + 1 Salsa	❌	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—
Provolone alla Biga	❌†	—	—	—	—	—	❌	—	—	—	—	—	—	—
Patate della Nonna	—	—	❌	—	—	—	—	—	—	❌	—	—	—	—
Tagliata di Manzo	❌†	—	—	—	—	—	❌	—	—	—	—	—	—	—
Alcachofas al Guanciale	❌†	—	—	—	—	—	❌	—	—	—	—	—	—	—
Gnocchi Pecorino e Trufa	❌†	—	❌	—	—	—	❌	—	—	—	—	—	—	—
Melanzana Brasata	—	—	—	—	—	—	❌	❌	—	—	—	—	—	—
Tabla Italiana Premium	❌†	—	—	—	—	—	❌	❌	—	—	—	—	—	—

Dips

Plat	🌾Gluten	🦐Crustacés	🥚Oeufs	🐟Poisson	🥜Arachides	🫘Soja	🥛Lait	🌰Fruits à coque	🥬Céleri	🌿Moutarde	🌱Sésame	🍷Sulfites	🌸Lupin	🐚Mollusques
Salsa Roma	—	—	❌	—	—	—	—	—	—	❌	—	—	—	—
Pomodoro Arrabbiata 🔥	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—
Crema di Cacio e Pepe	—	—	—	—	—	—	❌	—	—	—	—	—	—	—
Pesto Genovese D.O.P.	—	—	—	—	—	—	❌	❌	—	—	—	—	—	—
Mayonesa Tartufata	—	—	❌	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—
Pate de Aceitunas y Tomate Seco	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	❌*	—	—

Salades

Plat	🌾Gluten	🦐Crustacés	🥚Oeufs	🐟Poisson	🥜Arachides	🫘Soja	🥛Lait	🌰Fruits à coque	🥬Céleri	🌿Moutarde	🌱Sésame	🍷Sulfites	🌸Lupin	🐚Mollusques
Santa Caprese	—	—	—	—	—	—	❌	❌	—	—	—	❌*	—	—
Ave César	❌†	—	❌	❌	—	—	❌	—	—	—	—	—	—	—
Guanciale e Capra	❌†	—	—	—	—	—	❌	❌	—	❌	—	—	—	—
Burrata e Jamón de Teruel D.O.P.	—	—	—	—	—	—	❌	—	—	—	—	❌*	—	—

Pâtes

✓ Tenemos pasta sin gluten

Plat	🌾Gluten	🦐Crustacés	🥚Oeufs	🐟Poisson	🥜Arachides	🫘Soja	🥛Lait	🌰Fruits à coque	🥬Céleri	🌿Moutarde	🌱Sésame	🍷Sulfites	🌸Lupin	🐚Mollusques
San Marzano	❌	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—
Amatriciana	❌	—	—	—	—	—	❌	—	—	—	—	—	—	—
Carbonara Romana	❌	—	❌	—	—	—	❌	—	—	—	—	—	—	—
Alfredo	❌	—	—	—	—	—	❌	—	—	—	—	—	—	—
Ragù alla Bolognese	❌	—	❌	—	—	—	❌	—	—	—	—	—	—	—
Pesto di Pistacchio	❌	—	—	—	—	—	❌	❌	—	—	—	—	—	—
Amalfitana	❌	—	—	—	—	—	❌	—	—	—	—	—	—	—
Peccatrice	❌	—	—	—	—	—	❌	❌	—	—	—	—	—	—
Pesto & Burrata	❌	—	—	—	—	—	❌	❌	—	—	—	❌*	—	—
Gamberoni Genovese	❌	❌	—	—	—	—	❌	❌	—	—	—	—	—	—

Pinsa Romana

Plat	🌾Gluten	🦐Crustacés	🥚Oeufs	🐟Poisson	🥜Arachides	🫘Soja	🥛Lait	🌰Fruits à coque	🥬Céleri	🌿Moutarde	🌱Sésame	🍷Sulfites	🌸Lupin	🐚Mollusques
Margherita	❌	—	—	—	—	—	❌	—	—	—	—	—	—	—
Parmigiana	❌	—	—	—	—	—	❌	—	—	—	—	—	—	—
Porchetta	❌	—	—	—	—	—	❌	—	—	—	—	—	—	—
Diabólica	❌	—	—	—	—	—	❌	—	—	—	—	—	—	—
Amatriciana	❌	—	—	—	—	—	❌	—	—	—	—	—	—	—
Vera Carbonara	❌	—	❌	—	—	—	❌	—	—	—	—	—	—	—
Barbacoa Romana	❌	—	—	—	—	—	❌	—	—	—	—	—	—	—
Alpina	❌	—	—	—	—	—	❌	❌	—	—	—	—	—	—
Say Cheese!	❌	—	—	—	—	—	❌	❌	—	—	—	—	—	—
Gorgonzola e Pera	❌	—	—	—	—	—	❌	❌	—	—	—	—	—	—
Tartufata	❌	—	❌	—	—	—	❌	—	—	—	—	—	—	—
Mortadella e Pistacchio	❌	—	—	—	—	—	❌	❌	—	—	—	—	—	—
Affumicata	❌	—	—	—	—	—	❌	❌	—	—	—	—	—	—
Amantes	❌	—	—	—	—	—	❌	—	—	—	—	—	—	—
Ornella	❌	—	—	—	—	—	❌	—	—	—	—	—	—	—
Burratina	❌	—	—	—	—	—	❌	❌	—	—	—	—	—	—
Gamberoni	❌	❌	—	—	—	—	❌	❌	—	—	—	—	—	—
Fiori & Mare	❌	—	—	❌	—	—	❌	—	—	—	—	—	—	—
Verdure	❌	—	—	—	—	—	❌	—	—	—	—	—	—	—

Desserts

Plat	🌾Gluten	🦐Crustacés	🥚Oeufs	🐟Poisson	🥜Arachides	🫘Soja	🥛Lait	🌰Fruits à coque	🥬Céleri	🌿Moutarde	🌱Sésame	🍷Sulfites	🌸Lupin	🐚Mollusques
Tiramisú de la Semana	❌	—	❌	—	—	❌*	❌	❌*	—	—	—	—	—	—
Torta di Cacio	❌	—	❌	—	—	—	❌	❌	—	—	—	—	—	—
Triple Peccato	❌†	—	❌	—	—	❌	❌	—	—	—	—	—	—	—
Café Affogato con Helado de Stracciatella	❌	—	❌*	—	—	❌*	❌	❌*	—	—	—	—	—	—
Cannoli e Gelato	❌	—	❌	—	—	❌*	❌	❌	—	—	—	—	—	—
Babà Biga	❌	—	❌	—	—	❌*	❌	❌	—	—	—	—	—	—

⚠️ Avis important

Les informations sur les allergènes sont basées sur les ingrédients de nos recettes. Bien que nous prenions des précautions, il existe un risque de contamination croisée en cuisine. Si vous souffrez d’une allergie sévère, veuillez nous consulter avant de commander.