LA NOSTRA
CARTA

Pain de pinsa croustillant avec une sauce au choix

Provolone Au Four, Jambon De Teruel A.O.P., Tomates Semi-Séchées Et Câpres. Servi Avec Pain Grillé À L'Huile D'Olive Et Origan.

Pommes de Terre Baby Sautées à l'Ail, Paprika Doux et Origan, Servies avec Notre Sauce Roma de Mayonnaise et Moutarde en Grains

Fines Tranches De Bœuf Façon Roast Beef, Avec Patate Della Nonna, Roquette, Tomates Semi-Séchées, Câpres, Parmigiano 24M, Pain Grillé Et Crème De Cacio Et Pepe.

Artichauts Confits, Guanciale Croustillant Et Scamorza Fumée Fondue Au Four.

Gnocchi Gratinés Au Four, Crème Au Pecorino Romano A.O.P. Et À La Truffe, Gratinés Au Parmigiano Reggiano 24M.

Aubergine Au Romarin Cuite Au Four, Fior Di Latte Fondante, Tomates Semi-Séchées, Parmigiano Reggiano 24M Et Pesto Genovese.

Porchetta Artisanale, Mortadella Di Bologna, Spianata Romana Et Sélection De Fromages Italiens Premium (Truffe, Barolo Et Taleggio A.O.P.), Avec Noix, Raisins Frais, Tapenade D'Olives Et Pain Grillé. (Pour 3-4 Personnes).

Mozzarella Di Bufala Campana A.O.P., Tomates, Tomates Semi-Séchées, Roquette, Pesto Genovese Et Crème Balsamique De Modène.

Jeunes Pousses, Dés De Poulet Sautés, Tomates Semi-Séchées, Parmigiano Reggiano 24M, Croûtons Maison Et Sauce César.

Jeunes Pousses, Guanciale Sauté, Fromage De Chèvre Poêlé, Tomates Semi-Séchées, Croûtons Maison, Éclats De Noix Et Sauce Miel-Moutarde.

Jeunes Pousses, Burrata Pugliese A.O.P., Jambon De Teruel A.O.P., Fruits De Saison, Tomates Semi-Séchées, Graines De Courge Et Sauce Balsamique Aux Fruits Rouges.

Tomate San Marzano A.O.P., Avec Une Touche D'Ail, De Basilic, D'Origan Et D'Huile D'Olive Vierge Extra.

Tomate San Marzano A.O.P., Guanciale Sauté, Pecorino Romano A.O.P. Et Une Pointe De Piment.

Jaune D'Œuf Émulsionné Au Pecorino Romano A.O.P., Guanciale Croustillant Et Poivre Noir. Sans Crème Ni Artifices, Comme À Rome.

Dés De Poulet Sautés Au Beurre, Crème, Parmigiano Reggiano 24M, Poivre, Noix De Muscade Et Ail.

Ragù Alla Bolognese Traditionnel, Mijoté Pendant 3 Heures. Servi Avec Parmigiano Reggiano 24M.

Pesto De Pistache 100% Naturel, Huile D'Olive Vierge Extra, Parmigiano Reggiano 24M, Stracciatella Et Éclats De Pistache Au Citron.

Pâtes au Parmigiano Reggiano 24M, Beurre Monté, Citron Frais avec Son Zeste et Poivre Noir

Rigatoni à la Crème de Gorgonzola D.O.P., Pecorino Romano D.O.P., Parmigiano Reggiano 24M, Oignon Caramélisé et Croustillant de Noix

Pesto Genovese A.O.P., Burrata Pugliese A.O.P. Sur Lit De Roquette, Tomates Semi-Séchées Et Crème Balsamique De Modène.

Crevettes Sautées Au Beurre Et À L'Ail, Pesto Genovese A.O.P., Tomates Semi-Séchées Et Parmigiano Reggiano 24M.

Tomate, Mozzarella Fior Di Latte Et Sauce Au Basilic.

Tomate, Aubergine Rôtie au Romarin, Pesto Génois D.O.P., Parmigiano Reggiano 24M et Mozzarella Fior di Latte

Tomate, Porchetta Romana (Cochon de Lait Italien Rôti aux Herbes et à l'Ail), Champignons Frais, Mozzarella Fior di Latte et Sauce Basilic

Tomate, Spianata Romana Épicée, Chorizo de León Épicé, Mozzarella Fior di Latte, Oignon Rouge et Touche de Piment

Tomate, Guanciale Sauté, Pecorino Romano A.O.P., Oignon Rouge Et Mozzarella Fior Di Latte.

Mozzarella Fior Di Latte, Guanciale Sauté, Jaune D'Œuf, Pecorino Romano A.O.P. Et Parmigiano Reggiano 24M.

Tomate, Guanciale Sauté, Poulet Braisé, Mozzarella Fior di Latte, Champignons Frais et Sauce BBQ Fumée

Mozzarella Fior di Latte, Guanciale Sauté, Fromage de Chèvre, Oignon Caramélisé et Croustillant de Noix

Mozzarella Fior di Latte, Fromage de Chèvre Frais, Parmigiano Reggiano 24M, Gorgonzola D.O.P., Taleggio DOP et Croustillant de Noix

Mozzarella Fior Di Latte, Gorgonzola A.O.P., Poire Caramélisée Au Miel Et Au Thym, Et Éclats De Noix.

Mozzarella Fior Di Latte, Champignons, Jaune D'Œuf, Taleggio Fondant Et Sauce À La Truffe.

Mozzarella Fior Di Latte, Mortadella Di Bologna, Stracciatella, Pesto Genovese Au Basilic Et Éclats De Pistaches.

Mozzarella Fior di Latte, Tranches de Porchetta Romana (Cochon de Lait Rôti aux Herbes), Scamorza Fumée, Roquette et Pesto de Pistache

Tomate, Jambon de Teruel D.O.P., Tomate Semi-Séchée, Mozzarella Fior di Latte et Sauce Truffe

Mozzarella Fior di Latte, Jambon de Teruel D.O.P., Artichaut Frit, Pecorino Romano D.O.P., Menthe Fraîche et Zeste de Citron

Tomate, Burrata Pugliese A.O.P., Mozzarella Fior Di Latte, Tomates Semi-Séchées, Roquette Et Pesto De Pistache.

Tomate, Queues de Langoustines, Pesto Génois D.O.P., Parmigiano Reggiano 24M, Touches de Piment et Mozzarella Fior di Latte

Mozzarella Fior di Latte, Filets d'Anchois de l'Adriatique, Fleurs de Courge, Crème Stracciatella, Poudre d'Olive et Touche Citronnée

Tomate, Poivron Rouge, Aubergine Au Romarin, Courgette, Oignon Rouge, Tomates Semi-Séchées, Mozzarella Fior Di Latte Et Huile Au Basilic.

Notre sauce maison spéciale

Tomate piquante à la romaine

Crème de pecorino romano et poivre noir

Pesto génois au basilic D.O.P.

Mayonnaise à la crème de truffe noire

Tapenade artisanale d'olives noires et tomate séchée

Tiramisù artisanal avec la combinaison de la semaine

Cheesecake Maison au Parmigiano Reggiano 24M, Base Biscuitée, Miel de Fleurs et Croustillant de Noix

Tarte Maison aux Trois Chocolats avec Base Biscuitée Sans Gluten et Croustillant de Framboise

Espresso Illy Fraîchement Préparé, Glace Artisanale Stracciatella, Crème Fouettée, Biscuit Cannelle et Cacao

Cannolo Sicilien Artisanal Déconstruit, avec Glace Chocolat et Pistache, Crème Fouettée et Toppings

Biscuit Artisanal au Sirop de Rhum avec Sauce Chocolat Blanc et Noisette, Crème et Praliné Rose

Le roi des spritz. Aperol et prosecco servis comme à Rome, frais, équilibré et parfait à tout moment. 🍊✨

Aperol avec un twist tropical : jus d’ananas, bulles bien fraîches et cette touche amère qui accroche. Rafraîchissant, exotique et dangereusement facile à boire.

L’alternative sans alcool à l’Aperol. Crodino garde l’esprit de l’aperitivo italien : frais, herbacé et subtilement amer. Tout le rituel, sans alcool.

Notre préféré. Un spritz vibrant à l’orange sanguine, mangue et fruit de la passion, frais, exotique et irrésistible. 🍊🥭✨

Frais, floral et dangereusement facile à boire. Le Hugo Spritz mêle fleur de sureau, citron vert et menthe avec des bulles bien fraîches. Léger, aromatique, parfait pour faire durer l’instant.

Aperol, Licor de Mora, Prosecco

La fraîcheur du citron italien avec des bulles bien fraîches de Prosecco. Léger, aromatique et dangereusement facile à boire.

The most iconic spritz. Campari, prosecco and soda with its unmistakable bitter, fresh and elegant character. 🔴✨

Orange, vanille et bulles. Un spritz différent, élégant et dangereusement facile à boire. 💜